Es en los municipios de Mexicali y San Felipe donde inicia este proceso ciudadano
En Ensenada residen 123 mil 831 personas indígenas y 7 mil 977 afromexicanas
Con la muestra gastronómica se promueve el arte culinario de las comunidades indígenas y afromexicanas de las comunidades: Mixteca, Purépecha, Náhuatl, Zapoteca, Cucapá, Kiliwa, Kumiai, Mixteca, y Triqui
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
