El Restaurante “Salvia Blanca” y el Hotel Boutique “Contemplación”, ambos ubicados en el Valle de Guadalupe, se encuentran entre los nominados para llevarse el galardón de Canirac Nacional al compromiso con la sustentabilidad y un México verde
Es un festival para celebrar la riqueza cultural, gastronómica y musical de la ciudad
El evento presentará la riqueza culinaria de Baja California con una zona gastronómica, además de contar con 12 desfiles de moda, talleres, expositores, enólogos y otras actividades, todo con el fin de seguir posicionando a nuestra región a nivel nacional
Maximiliano Bistro llega a Tijuana para redefinir la experiencia gastronómica con su concepto de cocina mexicana contemporánea. Ofreciendo una experiencia sensorial única, donde la calidad de los ingredientes y la estética es impecable
Del 10-16 de septiembre se realizó la Semana Mexicana en Club France 2024, donde Baja California fue el estado invitado de honor
A unos días que le incendiaran un restaurante de su propiedad, este día se se confirmó el asesinato de un empresario gastronómico, que había sido privado de la libertad
Zahie Téllez, chef y jueza de MasterChef Celebrity 2024, junto a su esposo Alberto Escobar, fueron rescatados tras un operativo interinstitucional en Morelos. Las autoridades detuvieron a uno de los presuntos responsables y continúan las investigaciones
Durante este evento, más de 20 emprendedores locales mostraron su talento y creatividad, ofreciendo una gran variedad de platillos deliciosos para todos los gustos
Los participantes tendrán la oportunidad de exhibir y ofrecer una amplia variedad de platillos tradicionales, tales como pescados, mariscos, sopas, caldos, chiles rellenos, guisos, moles, aguas frescas y postres
La exposición mostrará los conocimientos culinarios de las y los estudiantes de la Lic. en Gastronomía
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
