El aprovechamiento adecuado de estas especies comestibles podrían contribuir al desarrollo de alimentos funcionales que promuevan la salud y el bienestar humano, debido a los aminoácidos proteicos, carotenoides, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que poseen
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
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