Invitó a la población en general a consumir este nutritivo alimento que al cierre del año pasado generó una derrama superior a los 15 millones de pesos para los productores de la región centro de México
Para ello, se contará con la participación de los restaurantes La Tradición, La Diferencia, Los Arcos, entre otros así las diferentes escuelas de Gastronomía como Conalep II y Unus
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