En busca de garantizar la inocuidad de los moluscos bivalvos, mantiene un estrecho programa de monitoreo en las zonas de cosecha y el análisis microbiológico
Es importante evitar consumir los productos crudos, porque el limón no mata las bacterias en los alimentos; recomienda consumirlos en las siguientes 24 horas después de su preparación para evitar que se puedan contaminar o desarrollar bacterias
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
