De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud, en América cada año 77 millones de personas padecen enfermedades transmitidas por consumo de alimentos contaminados
Una de tareas más importante es el de cuidar y salvaguardar la salud de los bajacalifornianos mediante acciones que certifiquen que los alimentos que lleven a su mesa sean sanos y de excelente calidad
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
