El objetivo es que los establecimientos que se dedican a la venta y preparación de pescados y mariscos conozcan los principales cuidados que deben de tener con estos productos para evitar contaminaciones cruzadas
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
