César Cardini es un personaje relevante para la historia en general de Tijuana, por lo que estamos celebrando no sólo el surgimiento de la Ensalada Caesar´s, sino también los cimientos de la ciudad, que tienen que ver con la comunidad migrante
El Hotel Rosarito Beach está de manteles largos por la celebración de su 100 aniversario de fundación, tiempo en el que se ha consolidado como uno de los recintos turísticos más reconocidos en la región
Se develó una estatua en honor a César Cardini, quien fue dueño del restaurante donde Livio Santini incluyó por primera vez la Ensalada en 1924
Este año se ha concluyó la carpeta para declarar patrimonio histórico y cultural al Hotel Rosarito Beach, y muy pronto se estará develando la placa para reconocer y poner en la historia el lugar que se merece este hotel, adelantó
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
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