Presenta CANIRAC Rosarito proyectos estratégicos para  fortalecer la gastronomía y el consumo local durante 2026

TIJUANA.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Rosarito presentó una serie de proyectos que impulsará durante este año con el objetivo de fortalecer al sector gastronómico, promover la profesionalización de la industria y fomentar el consumo local.
Entre las iniciativas destacan el programa de Seminarios y Capacitaciones Gastronómicas 2026, el Programa CRECER y la campaña Rosarito Restaurant Season 2026, desarrollados en coordinación con el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) Rosarito y el Consejo Consultivo de Desarrollo Económico de Rosarito (CCDER), con el respaldo y estímulo del Fondo para el Desarrollo Empresarial (FIDEM).
Durante la presentación se destacó que estos proyectos buscan brindar herramientas de capacitación, innovación y crecimiento a los establecimientos gastronómicos del municipio, fortaleciendo su competitividad y contribuyendo al desarrollo económico de la región. La capacitación y profesionalización forman parte de los ejes prioritarios de trabajo de CANIRAC Rosarito para este año.
Uno de los programas más relevantes es Rosarito Restaurant Season 2026, una campaña que se desarrollará durante la temporada del Mundial de Futbol y que busca incentivar el consumo local mediante descuentos y beneficios exclusivos en restaurantes participantes.
A través de esta iniciativa, los establecimientos ofrecerán promociones de 10%, 15% y hasta 20% de descuento, además de integrarse a un programa de fidelización diseñado para generar visitas recurrentes y fortalecer la relación con clientes locales y visitantes.
La estrategia busca aprovechar el interés generado por los eventos deportivos internacionales para atraer consumidores y generar una mayor derrama económica en beneficio de la industria gastronómica y turística de Rosarito.
CANIRAC Rosarito reiteró su compromiso de seguir impulsando proyectos que fortalezcan al sector restaurantero, promuevan el consumo local y consoliden a Playas de Rosarito como uno de los principales destinos gastronómicos de Baja California.