Impulsa CETYS Universidad movilidad académica internacional con programa Stella Jr. 2025

ENSENADA.- CETYS Universidad Campus Internacional Ensenada, a través del Centro de Estudios Vitivinícolas (CEVIT), continúa fortaleciendo su compromiso con la internacionalización y la formación científica mediante la participación en el programa Stella Jr. 2025, una iniciativa de la Red Compostela que promueve la movilidad estudiantil entre universidades de distintos países.
En esta edición, CETYS recibió a la Mtra. Paula Barciela Álvarez, estudiante de doctorado en la Universidad de Vigo, España, quien fue seleccionada para una beca de movilidad por su destacado perfil académico y su interés en proyectos vinculados con la vitivinicultura. El Dr. Luis Leobardo, Coordinador de Investigación de CEVIT estuvo a cargo del programa de la Mtra. Paula Barciela Álvarez.
La Mtra. Barciela Álvarez posee una sólida trayectoria académica, con formación en Tecnología de Alimentos, Ciencia y Tecnología Agroalimentaria y Ambiental, además de una maestría en Bioinformática. Actualmente cursa un doctorado en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria y Ambiental en la Universidad de Vigo.
Su estancia en Baja California tuvo como principal objetivo conocer la industria vitivinícola de la región e identificar un tema de interés común para el desarrollo de un artículo de investigación conjunto. A su vez, esta experiencia abrió una importante oportunidad para explorar futuras colaboraciones entre CETYS Universidad y la Universidad de Vigo en áreas de viticultura, enología y sustentabilidad.
“El programa inició con una exploración de los valles vitivinícolas de Santo Tomás y Valle de Guadalupe, donde realizamos un reconocimiento geográfico, técnico y cultural de estas zonas productoras. Durante estas visitas analizamos prácticas sustentables, técnicas de cultivo, manejo hídrico y características de microclimas, altitud y suelos”, explicó la académica española. Además, tuvo la oportunidad de sostener entrevistas breves con enólogos y técnicos locales para conocer distintas perspectivas del sector.
Posteriormente se llevó a cabo una visita técnica a Algas Pacific, orientada a comprender los procesos biotecnológicos relacionados con la producción de insumos agrícolas elaborados a partir de algas. En esta actividad, Paula recorrió laboratorios y áreas de producción, recibió una presentación sobre bioestimulantes, antifúngicos y otros productos aplicables a la viticultura, y participó en diálogos técnicos sobre mecanismos de acción, formulación y validación.
Dentro del cronograma también destacó un entrenamiento técnico en microbiología, cuyo propósito fue fortalecer sus conocimientos en técnicas microbiológicas aplicadas a la vitivinicultura. Este bloque incluye la preparación de medios de cultivo, muestreo en campo, y la realización de ensayos de inhibición fúngica con extractos de algas. Al finalizar, se elaborará una hoja de trabajo con rúbrica para evaluar los aprendizajes obtenidos.
Como parte de la actualización científica, la Mtra. Paula Barciela Álvarez asistió al Simposio Internacional de Viticultura Sustentable, donde participó en conferencias sobre cambio climático, manejo del agua e innovación en el sector vitivinícola. Este espacio permitió además establecer contacto con investigadores, empresas y organizaciones, identificando oportunidades de colaboración y transferencia de conocimiento.
Finalmente, la estancia contempla la elaboración de un artículo de divulgación, en el que la Mtra. Paula Barciela Álvarez organizó sus notas y seleccionó un enfoque temático relacionado con el uso de algas en viticultura para desarrollar un borrador inicial estructurado con introducción, desarrollo y conclusiones, “este ejercicio busca comunicar de manera accesible y rigurosa los hallazgos obtenidos durante mi visita”, expresó la Mtra. Álvarez.
La integración de la Mtra. Paula Barciela Álvarez al programa CEVIT–Stella Jr. 2025 representa un paso significativo para fortalecer la movilidad académica y el trabajo colaborativo entre instituciones internacionales. CETYS Universidad y la Universidad de Vigo visualizan esta experiencia como una vía para avanzar hacia un convenio formal de colaboración que permita ampliar proyectos conjuntos, programas de investigación y nuevas oportunidades de movilidad para estudiantes y académicos.
Con iniciativas como ésta, CETYS reafirma su compromiso con la formación global, la investigación aplicada y el impulso a la excelencia académica en beneficio de la comunidad educativa y del sector productivo.