TIJUANA.- El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) dio a conocer la realización del “Tijuana International Beer Cup 2023”, evento que se tendrá lugar los días 7 y 8 de Julio en dos sedes, donde competirán cerveceros de la región binacional, en donde también gastronomía y música.

En conferencia de prensa, el Lic. Arturo Gutiérrez Sánchez, presidente del Cotuco, destacó la relevancia de difundir este evento, ya que es parte del movimiento que se ha generado en Baja California en cuanto a producción de cerveza artesanal y que, por ende, atrae a visitantes de ambos lados de la frontera.

“Nos da gusto apoyarlos porque lo que se inició como un proyecto se convirtió en un evento que tiene muy bien posicionada a Baja California en cuanto a la calidad de la cerveza artesanal, porque aquí se dan cita grandes exponentes tanto de la región como del resto del país y del extranjero”, expresó.

Al respecto, Hiram Aguíñiga, coordinador del Tijuana International Beer Cup 2023, explicó que en esta ocasión se llevará a cabo la competencia Copa Cervecera 2023, en el Baja Culinary School 7 y 8 de Julio.

En dicha sede, dijo, se espera la participación de 400 etiquetas en 35 categorías, cuatro estilos, y donde 35 jueces serán quienes evalúen a las mejores.

“En este concurso queremos apoyar al cervecero que crea estilos diferentes y especiales, ya que muchas veces no son reconocidos propiamente. Buscamos ayudar a las comunidades a ser reconocidas, todo ese amor, dedicación y creatividad que se necesita para crear cerveza” afirmó.

El coordinador agregó que este evento es una forma de apreciar la cerveza como un producto de convivencia, no como un problema social, pues “somos de la idea que este tipo de eventos pueden generar colaboraciones internacionales y que pueden cambiar la imagen de las ciudades”.

Entre las marcas de la región que estarán presentes, resaltó Hiram Aguíñiga, se encuentran Insurgente, Fauna, Casa Cervecera Hijos del Sol, entre otras, mientras que de Estados Unidos se espera la participación de marcas como Coronado, Brewers Brothers, Alex Smith, por mencionar algunas.

“También hemos planeado la realización de un Street Beer Fest, siendo una modalidad callejera del festival, esto en una segunda sede, que será la parte trasera de Telefónica Gastro Park, el Sábado 8 de Julio”, apuntó.

Además, el “Tijuana Beer Cup 2023” estará amenizado por un programa musical de calidad encabezado por artistas como Pepe Mogt, Tacón Machine, Oro Negro, y Tijuana Strong.

Finalmente, subrayó que aunado a la degustación de cerveza artesanal habrá muestra gastronómica, por lo que se espera un evento de convivencia y contacto con la cultura de la cerveza artesanal.

El costo de los boletos es de 300 pesos en preventa, y 400 pesos el día del evento. Para mayor información puede consultar la página de Facebook: Tijuana Beer Cup.

En la conferencia también estuvieron el Mtro. José de Jesús Quiñonez, subsecretario de Turismo del Estado; Jorge Izquierdo, coordinador de Street Beer Fest; Chef Giovani Brassea; y Pepe Mogt, artista.