TIJUANA.- Con el objetivo de recaudar fondos para niños en casas hogar, la Fundación Avanzar, a través de su proyecto “Buzón de Santa”, llevará a cabo el Concurso de Paella con Causa este domingo 19 de diciembre en las instalaciones de Plaza Galerías Hipódromo, donde participarán 14 restaurantes.

En conferencia de prensa, el representante de la Fundación, Ernesto Vega de la Fundación Avanzar comentó que este es un evento familiar que contará con degustaciones tanto de paella como de vino, así como presentaciones musicales, cuidando todos los protocolos de sanidad a partir de las 12:30 horas.

“Es un concurso donde se va a estar calificando el sabor y la presentación de cada paella, todo para recaudar fondos destinados a niños de casas hogar, es la primera vez que se hace este evento, los chicos cada año escriben sus cartitas, nos las entregan y nosotros cumplimos con la función de Santa”, expresó.

Ernesto Vega detalló que son 15 casas hogar de entre 40 y 50 niños que se han sumado a esta iniciativa desde hace 9 años y para esta ocasión, también se cuenta con la participación de la de Rosarito, con la que esperan llegar a más personas.

Agregó que los equipos participantes serán Paellas Benny, Paella D´Pepes, Novatos, La Cazuela, El Tío, Paella de Manolo, El Bodegón, Paellas Artesanales, La Paella de Alicia, Bravva, Paella y Pael, Enriques Food Truck, Paellas y La Casita de Norma.

Por su parte, la coordinadora de la Fundación, Dulce García, expuso que este certamen contará con un jurado calificador de Culinary Art School, la degustación será a partir de las 13:00 horas con una cooperación de 500 pesos o el apadrinamiento de un niño para esta navidad y la premiación será entre 16:00 y 17:00 horas.

Para finalizar, indicó que esperan tener la asistencia de 400 personas para poder llevar 500 regalos, así como en un futuro desean abarcar a todas las casas hogar de Baja California para que ningún pequeño se quede sin su regalo en estas fechas.