En costas, ríos, esteros, presas y lagunas se capturan y producen decenas de especies que posteriormente llegan a la mesa de las familias del país, como resultado del esfuerzo de los productores, destacó Agricultura
Tanto el pulpo como el ostión son ricos en Omega 3, proteínas y minerales, como el zinc y calcio, carbohidratos y vitaminas, y en la cocina nacional suelen prepararse frescos, fritos o cocidos para caldos y sopas, pastas y cócteles, entre otros
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
